tutorial : how to make tiramisu cheesecake

as i have mentioned in my entry below, i wanna show to all of you on how to make a tiramisu cheesecake :) and yeahh aku baru je siap masak tiramisu cheesecake tadi :D sangat puas hati sebab memang sedap la jugak. it is one of my specialties la kot hehe~

ok the recipe is super duper simple and fabulously fun to make. tak perlu guna oven pun so tak de la terbakar kulit korang kan hehe :D ingredients yang diperlukan hanya ada 6 bahan aje. so easy and simple :) bagi aku, sesuai la kalau time tu korang nak rushing untuk buat dessert ke, or nak pikat hati suami ke tunang ke mak bapak ke bakal mak bapak mertua ke hehe because it is so simple and dijamin sedap.

maaf la ek aku buat entri ni dalam manglish (malay + english) because aku memang suka campur-aduk things :P and sorry ye gambar tak berapa menarik. tujuannya hanya untuk bagi you all nampak prosedurnye bagaimana, xdela confuse sangat kan. kalau nak tanya lebih lanjut or nak komen, boleh la bg emel or just simple give comments kat entri ni k :)

INGREDIENTS:

120gram castor sugar

4 biji telur

1 tablespoon serbuk koko

500gram cream cheese

(guna mascarpone cheese pun sedap juga or gabungan cream cheese and mascarpone pun lagi sedap)

250gram forno bonomi savoiardi

(boleh juga ganti dengan sponge cake or pound cakes, yang tu pun sedap

jugak)

100ml kopi suam

1) firstly, you have to separate the egg yolks and the egg whites in separate bowls. pandai-pandailah you all asingkan, the best tool is using your hands la. gently handle the egg yolk when you are separating the whites on the bowl to the other :)

2) put aside the egg whites and settle the egg yolks first. masukkan castor sugar tadi dalam mangkuk egg yolks. then beat them up until the color turns pale and more silky white, and mixture nye rasa lagi smooth. boleh nampak perbezaannya macam dalam gambar kat bawah ni yek :)

3) next, masukkan cream cheese dalam mixture tersebut. then gaul perlahan-lahan dulu, bila dah nak sebati sikit tu then baru kacau laju bagi lagi sebati dan thickly smooth.

4) then biarkan dulu mixture cream cheese ni, you all need to settle the egg whites pulak. whisk the egg whites until it turns to soft peak and not really dry. jangan panik kalau egg whites tu macam berair, memang patut pun macam tu. korang cuma kena whisk or kacau egg whites tu sampai jadi bubbly and thick.

5) after that, masukkan egg whites tadi ke dalam mixture cream cheese. time ni korang kena gaul perlahan-lahan gunakan spatula, tak payah guna pengacau besi tu. kacau dalam circular motion, macam korang nak tangkap udara masuk dalam mixture tu, pandai-pandai la ye. kacau sampai mixture jadi smooth dan separuh cair separuh pekat. jangan rushing sangat, just kacau perlahan-lahan sampai korang boleh rasa sendiri perbezaannya, mixture tu jadi lagi ringan dan cair sikit.

6) next, put the mixture aside. then you all bancuh kopi tadi and letak kopi tu dalam mangkuk yang lebar, tak mau mangkuk yang sempit mulutnye ek. sebab nanti nak dip the biscuits into the coffee, so make sure gunakan mangkuk yang ada mulut yang lebar dan besar.

7) then amek yang biskut tu tadi, you all dip them into the coffee. bila dip tu, make sure jangan dip terlalu lama dalam coffee tu, nanti biskut tu mendap dalam kopi hehe biskut ni memang specially made for tiramisu and senang serap cecair. so pandai-pandai la kalau korang nak ada lebih rasa kopi dalam kek, dip it lebih lama but not too long la :) after dipping those biscuits, you all arrange the biscuits in whatever arrangements you like.

8) now the fun part :D you all amek mixture cream cheese tadi then splash it over the biscuits. lagi banyak cream cheese lagi nikmat, seriously. after that, put another layer of coffee-dipped biscuits and splash again with the cream cheese mixture. so easy :)

9) the last step is to sprinkle the cocoa powder on top of the cake. sooo voila! done! it is better to refrigerate the cake first before eating because nak bagi cream cheese to keras sikit dan tak lembik sangat time makan.

it is so easy and simple yet so delicious to dig in :D i hope this tutorial gives more beneficial and great tips for you guys. hee next time nak buat red velvet cupcake pulak, the most trendy and best-selling cupcakes nowadays, rugi kalau tak tahu macam mana nak buat. :D please look forward to it :)

oktillnextposttata!

LIKE KALAU SUKA.

tips untuk elakkan teknologi anda pembawa malang kepada anda sendiri!

Assalamualaikum! :)

aku baru dapat email dari makcik aku. pasal strategi pencuri zaman moden ni nak mencuri dengan gunakan teknologi kita sendiri. email yang aku dapat tu dalam english language, tapi aku translate kan untuk korang senang baca yek :) harap dapat sebarkan, nak copy boleh, tapi backlink k :)

pencuri zaman sekarang bukan macam dulu, guna parang la bagai. (padahal ade je lagi, pencuri kuno la tu tehee~). nowadays dunia dah advanced sangat, pasal teknologi je suma orang dah tahu. yang mahu ditekankan kat sini adalah teknologi GPS dan HANDPHONE. ok, bagaimana pencuri zaman sekarang nak 'rompak' kita tanpa perlu bersemuka dengan kita?

GPS

ada la pasangan suami isteri ni. dorang berdua pergi tengok perlawanan football kat stadium. bila dah tamat perlawanan, tengok-tengok kereta dorang dah kena pecah masuk. pencuri hanya ambil remote control garaj rumah dorang, duit, dan GPS yang ada kat dashboard kereta tu.

bila dorang dah sampai rumah, tengok-tengok habis barang-barang berharga dan tak berharga pun kena sapu oleh perompak-perompak tu. yup, PEROMPAK-PEROMPAK. sebab nak buat kerja camni tak boleh sorang-sorang, dan kena plan betul-betul. so, geng perompak tu gunakan GPS untuk tengok location couple tu yang dah ditulis HOME, atau rumah. so perompak-perompak tu dapat la pergi ke rumah dorang. then, geng tu guna remote control garaj dorang untuk bawak masuk lori supaya geng tu boleh pindahkan barang-barang dalam lori. dahsyat kan?

so pengajarannya, kalau boleh guna atau beli GPS yang tak perlu lekat terus kat dashboard tuh. bahaya. macam gambar kat atas tu, GPS macam tu yang berisiko sikit, sebab memang dah attach kat dashboard kan. sebab perompak boleh cabut GPS tu dari dashboard untuk pergi ke lokasi rumah korang. kalau boleh, beli yang portable tu, yang kecik tu korang boleh bawak pergi mana-mana. kalau dah tu je GPS yang korang ada, yang attach kat dashboard tu, at least jangan letak nama HOME untuk lokasi rumah korang, atau at least letak HOME kat lokasi stesen minyak atau kedai runcit atau supermarket dekat-dekat rumah korang. cara camni boleh buat perompak confuse fikir-fikir mana rumah korang sebenarnya.

HANDPHONE

lepas ni korang kena tukar cara korang nak letak nama kat list contact handphone korang. ada seorang perempuan ni, handbag dia kena ragut. just like other women, dia letak la segala harta dalam beg tu en, macam aku gak tehee~ handphone, purse, mekap and so on. lepas kena ragut tu, dia call husband dia guna telefon awam. (mana dia dapat syiling aku pun tak tahu tehee~) dia cerita la dia kena ragut sume2 kan. then husband dia gitau yang dia dapat sms dari dia tanya nombor pin atm ape, konon macam dia terlupa la en. then dorang pergi check kat bank, tengok-tengok habis duit dia kena sapu habis oleh peragut tu guna kad atm dia dalam purse dia tadi.

so pengajarannya, lepas ni kena tukar cara korang letak nama contacts korang dalam fon. aku tahu sangat la perempuan-perempuan nih suka letak bunga2 kat nama pakwe atau hubby masing-masing en. tapi kalau boleh tukar la. takut jadi macam kes kat atas nih. jangan letak panggilan macam ayah, mak, kakak, abang, adik, hubby, pakwe, bucuk, sayang, ayang, baby hehehe~ sebab cara tu pencuri boleh tahu kita selalu contact siapa, takut membahayakan orang lain pula kan. letak la nama dorang, baru pencuri tak tahu kita relate apa dengan nama tu kan :)

aku rasa cara kecurian zaman moden nih berlaku kat US, tapi tak mustahil akan berlaku kat Malaysia juga. so sila sebar-sebarkan. harap-harap aku bukan sebarkan cara untuk mencuri huhu :D

oktillnextposttata!

LIKE KALAU SUKA.

kisah aku dengan jam lopek.

Assalamualaikum! :D

(ni entri poyo sikit, tapi kalau suka sila LIKE :D )

apa khabar readers and followers kesayangan aku sekalian? :D harap-harap sihat la ye. aku pun sihat walafiat, Alhamdulillah~ :D

tadi aku baru abes midterm exam subjek Desicion Science. fulamak soklan best gile, teramat straight forward! aku rasa kalau ramai yang fail gak memang madam tension gile la kot hehe relax ek madam~ :D

ok2 aku nak cerita something nih. (lagi?) pasal kegilaan aku sebenarnye, aku jek yang kadang-kadang sedar, kadang-kadang memang x sedar. kawan-kawan aku sume perasan la jugak, aik tukar jam tangan lagi? hehe~ memang aku suka kumpul jam tangan, bukan jam loceng yek, xde maknenye pun ngehehe~ teringat jap pulak time kecik dulu aku ada jam loceng doraemon! hehe bila alarm berbunyi kuar bunyi lagu tema doraemon tuh. bangun-bangun tido jek aku asyik ternampak doraemon jek, sebab tu x tahan lama jam tuh, dah aku asyik bantai jek doraemon tuh asyik kaco aku nak tido ngehehe~

back to the story, aku suka jam tangan. benda ni aku dapat dari bapak kesayangan aku, Abdul Mutalib :D dia pun suka kepam jam tangan. tapi dia punya yang ori la, haku punye setakat lopek je la ngehehe~ sebab tu aku ada lagi banyak koleksi jam tangan berbanding abah aku, sebab dia punya yang ori, ofkos la tahan lama, ada yang sampai tahan 10 tahun. aku punye tahan 10 hari jek wahahaha! :D ok2 tipu jap di situ, tahan la jugak lebih 10 minggu teheee~ :P

mata korang tajam en :D so sila kira sendiri berapa banyak jam yg ada dlm pic ni :P

ni koleksi jam tangan yang aku dapat jumpa dalam khazanah aku yek :D kiranya sebelum ni ada lagi, tapi dah hilang atau dah buang :P korang perasan x? oh tak ek, ok xpe2~ :P jam aku banyak yang warna pink+silver+putih kan3? :D aku suka kaler pink and putih la jugak, so kebanyakannya aku beli warna gitu la. semua jam ni bukan aku yang beli sendiri hehe ada yang hadiah orang bagi, ada yang friendship simbolic :) dan ada la jugak pemberian ikhlas dari orang lain :D macam2 style and jenis jugak la aku pernah pakai. dalam gambar tu, ada yang style jam cincin, dari jauh tu mak n abah aku bawak, dari Mekah hehehe tapi pakai kat jari la yek, dah kata cincin :D agak besar la pakai, sebab tu aku pakai seminggu jek teheee~ ada jugak yang style gelang, aku suka sangat. sebab dapat tipu orang lain ingatkan tu gelang, tengok2 jam! haha~ x kelakar en, huhu tau sangat~ :P

tapi isunya bukan pasal banyak jam ke tak. aku rasa ada jek yang sepesen dengan aku kat luar tu, suka kumpul jam. cuma isunya, kenapa jam lopek? ok meh aku terangkan konsep aku suka beli jam lopek yek. bagi aku la en, jam lopek ni lagi seronok la, dari segi nak tukar2 style and preferences korang la everytime nak tukar jam. lagipun dah kata lopek, kira murah la en. aku selalu beli kat Time Square, memang port aku nak usha2 jam tangan la beb, rambang mata aku nak tengok, then last2 aku rembat yang 10 hengget je la teheee~ :D  bila nak tukar2 style tu, jangan la beli yang sama style macam yang korang dah ada. cuba beli yang ada kelainan sikit. sebelum ni beli yang tali getah, cuba kali ni try yang besi punya pulak. kalau x suka, xpe, korang boleh jual balik kat kawan2 ke, x pun bagi kat kawan ke konon2 tu nak bagi hadiah la teheee~ atau kepam je la hehe but still, bagi aku, x rugi sangat la, dah kata jam murah hehe~

tapi kalau jam tangan nih, aku suka pilih sendiri, x berapa minat kalau orang lain yang pilihkan atau beli. sebab dorang beli ikut citarasa dorang, bukan kita sendiri kan. sape yang nak pakai, aku ke ko? teheee~ :D tapi kalau dapat jam yang couple tu pun comel gak en? yang laki gabak besar, pompuan punya kecik comel-lote hehe~ :P oh2 aku teringin sangat nak jam tangan Solvil Titus, design nya sangat cantik memikat tertarik! :D

oh panjang dah yek entri nih :D seronok pulak aku crite benda2 yang nampak kecik isunya, tapi bila dibangkitkan, ada rasional atau point jugak en, ye x? :D ok until next post, adios~ :D

nak pergi makan yoghurt j.co pulak nanti yeayyy!! haa update pasal yoghurt pulak, nak?? :D

LIKE KALAU SUKA.

aku sayang followers aku!

tanpa mereka, aku dah malas dah mau update blog huhu~


entri nih bukannya ape, aku mahu berterima kasih kat mereka yang sudi2 terjah blog aku yang x seberapa nih.. ada yang silent readers, but i don't mind ;)) asalkan ada yang amek iktibar atau info dari entri2 aku sebelum nih, dah cukup bagi aku ;) dan juga untuk abg Ben Ashaari, kerana sudi tolong blogger amatur macam aku nih ;))


kalau nak bagi tips kat readers aku nih, aku rasa dorang nih pun ramai yang lagi berjaya dari aku dalam blogging nih ;)) yang penting tonjolkan personaliti blogger tu sendiri dalam blog masing2, betul x? ;)) bagi aku, personaliti blogger tu yang menentukan sama ada blog dia tu dapat perhatian dari blogger lain ke x.. contohnye:


Mat Gebu, dia suka masakan ;)
Fida Aishah, dia pandai berkarya dan berpuisi ;)
Ariffshah, dia lontarkan buah fikiran yang membina ;))
Kenwooi, share experience dia sambil selitkan unsur lucu juga ;))
Mijie, sudi beri tips dan tutorial kepada readers dia ;)
Zack Zukhairi, ceritakan semula kenangan2 tika kecik dulu dalam era 80 atau 90-an ;))
Giantpolar, gunakan kreativiti facebook untuk sampaikan cerita sejarah dan selitkan unsur lawak dalam tu juga ;))


tujuan aku berblogging nih adalah untuk aku letakkan buah fikiran aku dan share dengan siapa2 yang sudi ;) mulanya nak letak rutin harian aku, tentang ape2 yang terjadi ke.. memang nak pun, tapi dah duk terperuk kat umah nak post ape je en hehe ;)) so nak share info lain pn boleh je ;))

tertanya2 sape la yang akan jadi follower ke-100 aku hek3! ;PPP

LIKE KALAU SUKA.

Five Fruits to Fight the Flu

i got this tips from my aunt ;)) feel free to read and follow the tips, especially the ones that are not liking to eat veggies, like me!! haha ;PPP if it's not so clear to read, click on the image above to enlarge ;))

LIKE KALAU SUKA.